Ekstra djevičansko maslinovo ulje

Istarska tradicija, jedinstvena aroma i okusi koji se pamte…

Idealna klima, stručna prerada i priča koja iz godine u godinu oduševljava ljubitelje pravog istarskog maslinovog ulja – sve je to sačuvano u svakoj pojedinoj bočici maslinovog ulja Vergal. Od maslinika smještenih na savršenim lokacijama uz more, do tanjura na kojima ćete osjetiti autentični doživljaj Novigrada i jedinstvenog stapanja s djelićem lokalne tradicije.

Upoznajte naša ulja

Sva naša ulja, Frantoio, Leccino i Vergal Blend, dobivena su izravno iz ploda masline uz mehanički postupak hladne prerade dok se plodovi ubiru ručno, kako bi se kvaliteta i tijelo ploda maksimalno očuvali.
Ekstra djevičansko maslinovo ulje Vergal spada u sam vrh ponude istarskih maslinovih ulja, što potvrđuju brojne osvojene nagrade na prestižnim međunarodnim natjecanjima i sigurno je najvrjednija uspomena koju možete ponijeti iz Novigrada.

Frantoio

Pozitivne osobine maslinovog ulja vrlo su usklađene, a okus izrazito pikantan i gorak. Ovo je ulje najbolji dodatak namirnicama intenzivnog okusa i mirisa poput bifteka, tartufa, divljači i zrelih sireva.

Leccino

Ulje je izrazite kakvoće, izraženo svježeg mirisa i voćnog okusa po plodu masline, blage gorčine i pikantnosti. Savršeno pristaje uz ribu, škampe ili kozice, lignje i sipe na žaru te razne salate.

Blend

Spoj je više sorata maslina. Ima intenzivnu zelenu boju, miris na zdrave zelene plodove maslina i na pokošenu travu. Okus predstavlja savršen spoj pikantnosti i gorčine, s notama badema. Ovo se ulje, zbog svoje harmoničnosti, preporuča uz salate, kuhano povrće ili kao dodatak ribljim jelima.

Jeste li znali?

Ime Vergal potječe od starog naziva za izvor-potok, kao što je nekoć značio zdravlje, čistoću i život, pristiglo iz netaknutih dubina zemlje, Vergal nastavlja živjeti i danas, jednako izvorno i snažno.

Godišnje se ubere i preradi oko 50 tona plodova masline te proizvede oko 5.000 litara ulja koje se svakodnevno koristi u Aminess restoranima ili se prodaje kao gourmet suvenir.

Čak i gosti Aminess hotela i kampova sudjeluju u berbi maslina, što ih dodatno približava lokalnoj kulturi i tradiciji.

Naši maslinici nalaze se uz samo more, što maksimalno pogoduje plodu masline i kvaliteti maslinovog ulja.

Osim što pogoduje zdravlju krvožilnog sustava i jetre, maslinovo ulje pomlađuje, podiže razinu energije, smanjuje loš kolesterol i umanjuje tjelesnu bol.

„ Maslinovo ulje Vergal sam koristio i dodatno upoznao tijekom sudjelovanja na 'Aminess Wine & Gourmet Nights' večerama, gdje sam savršen spoj lokalnih namirnica i morskih specijaliteta dodatno naglasio aromama i okusima ovog izvrsnog maslinovog ulja. “

Chef David Skoko, šef kuhinje konobe Batelina

„ Iskustvo, njega i svakodnevna briga o maslinama, ključni su koraci za savršeno maslinovo ulje, a kad imate idealnu poziciju poput naših maslinika koji se nalaze uz samo more, onda je kvaliteta ulja osigurana. “

Bruno Katarinčić, voditelj Vergal maslinika

„ Dva sam puta imao čast sudjelovati na 'Aminess Wine & Gourmet Nights' večerama što je bilo dovoljno da se prisjetim važnosti upotrebe pravog istarskog maslinovog ulja u pripremi kreativnih gourmet specijaliteta. “

Chef Janez Bratovž, vlasnik JB Restorana (Ljubljana)

Gdje kupiti ?

Osim u našem web shopu, Vergal maslinovo ulje možete pronaći u suvenirnicama objekata Aminess hotela i kampova te na određenim drugim lokacijama u Istri:

Aminess Maestral Hotel

Terre 2, 52466 Novigrad, Istra
www.aminess.com

Aminess Laguna Hotel

Terre 4, 52466 Novigrad, Istra
www.aminess.com

Aminess Maravea Camping Resort

Mareda bb, 52466 Novigrad, Istra
www.aminess-campsites.com

Aminess Sirena Campsite

Terre 6, 52466 Novigrad, Istra
www.aminess-campsites.com

Kuća istarskog maslinovog ulja

ULICA SV. TEODORA 1A, 52100 PULA

Zavičajni muzej Poreštine

Souvenir shop, Decumanus 9, 52440 Poreč

+  Kuća istarskog maslinovog ulja

Ulica sv. Teodora 1a, 52100 Pula

+  Zavičajni muzej Poreštine

Souvenir shop, Decumanus 9, 52440 Poreč